Gastronomie locale et dîners en cabane en Normandie

Votre cocotte du chef livrée en cabane

Profitez d'une expérience gastronomique authentique avec nos paniers-dîners livrés directement en cabane. Une carte courte, élaborée à partir de produits frais et locaux, évoluant au rythme des saisons.

Informations de réservation : Pour garantir la fraîcheur et la qualité de notre approvisionnement, la réservation de votre panier est requise au minimum 5 jours avant votre arrivée.

Menu Signature Automne-Hiver à 32 euros:

• Le Vendredi : Risotto crémeux au poulet, courge butternut et champignons, relevé au piment d'Espelette.

  • Dessert : Tiramisu onctueux.

• Le Samedi : Effiloché de bœuf mijoté aux carottes, oignons et cidre normand, accompagné d'un écrasé de pommes de terre à la ciboulette.

  • Dessert : Brownie aux noix de pécan caramélisées et crème anglaise.

• Offre Végétarienne (Vendredi & Samedi) : Lasagnes ricotta-épinards, servies avec une salade fraîche.

  • Dessert : Brownie aux noix de pécan et crème anglaise.

Le lieu de vie, cœur du domaine

Découvrez notre espace commun, un refuge chaleureux conçu pour le partage et la détente. Ce lieu de vie avec cheminée et brasero extérieur fait partie intégrante de l’expérience Youza :

• Bar & Dégustation : Une sélection de boissons locales, cocktails signatures et planches apéritives de terroir à partager.

• Expérience feu de bois : Moments conviviaux autour du brasero pour griller des chamallows sous les étoiles ou se réchauffer près de la cheminée.

• Détente & loisirs : Un coin bibliothèque pour la lecture et une sélection de jeux de société en libre service pour des moments en famille ou entre amis.

Nos producteurs locaux normands

• Pains & Viennoiseries : Façonnés chaque matin par la Maison Escriva (27).

• Confitures : Les créations artisanales d'Anne-Sophie (76).

• Le Miel du Domaine : Récolté par La Nature à ta Porte (27) directement dans les ruches de Youza.

• Beurre: L'excellence de la coopérative Isigny Ste Mère (14).

• Charcuteries fines : Sélectionnées à la Ferme de la Sente aux Ânes (27).

• Rillettes de nos rivières : Les délicates préparations de poissons d'eau douce d'Écailles et Compagnies (78).

• Cidres, Jus & Poirés Bio : La Maison du Père Tranquille (14).

• Bières Artisanales : Les brassins de caractère des Champs qui moussent (76).

Petit-déjeuner inclus, livré en lodge

Commencez votre journée avec un petit-déjeuner livré directement en lodge, composé de produits frais et artisanaux sélectionnés avec soin (inclus dans votre nuitée) :

• Boissons : Sélection de boissons chaudes et jus de pomme bio normand.

• Viennoiserie : Croissant et pain frais de l'artisan boulanger du village (maison Escriva).

• Accompagnements : Beurre d’isigny et confitures d’Anne Sophie.

• Option Gourmet : Pour une expérience encore plus généreuse, une version avec supplément est disponible (incluant des produits locaux additionnels).